Un apoyo necesario para tu Restaurante

¿Tienes un restaurante y quieres mejorar tus resultados?¿Estás pensando en abrir un restaurante? Como expertos especializados en asesoría y consultoría para restaurantes en la Costa del Sol, ofrecemos nuestros servicios para ayudarte a llevar tu negocio al siguiente nivel.

¿En qué consiste una asesoría gastronómica para restaurantes?

Como expertos en consultoría te ayudaremos en todos los aspectos de tu negocio: desde la elaboración de la oferta gastronómica, la gestión de compras, el control y optimización de costes, la optimización del servicio al cliente y la selección y formación del personal. Nos enfocamos en crear soluciones personalizadas que se adapten a las necesidades y presupuesto de tu restaurante.

¿Por qué necesitas asesores especializados en hostelería?

En el competitivo mundo de la hostelería, no basta con tener un buen producto. Es necesario contar con una estrategia bien planificada que te permita destacarte entre la competencia y asegurarte el éxito a largo plazo. En este sentido, te ayudaremos a diseñar esa estrategia, aprovechando nuestra experiencia en el sector para que tu restaurante alcance su máximo potencial.

¿Qué ventajas ofrece una asesoría gastronómica para restaurantes?

Estamos comprometidos con tu éxito. Trabajamos contigo codo con codo, para que puedas obtener los mejores resultados. Además, nuestro conocimiento del sector en la Costa del Sol, nos permite identificar problemas, soluciones y gestionar riesgos rápidamente, ahorrándote tiempo y dinero.

¿Qué ofrece un consultor de hostelería y restauración?

Un consultor de restaurantes, o de cualquier otro negocio del sector, ofrece una amplia gama de servicios, en función de las necesidades del negocio. Contratar los servicios profesionales de un experto en hostelería te facilitará el manejo de tu negocio.

Algunos de los servicios más comunes y que más se demandan para aumentar la rentabilidad de un restaurante son:

✔️ Gestión de personal: Un experto apoya y ayuda a los gerentes y dueños de un restaurantes a contratar, formar y gestionar a su personal. Esto puede incluir el desarrollo de descripciones de puestos de trabajo, programas de formación y procesos de evaluación del rendimiento.

✔️ Oferta gastronómica: Un profesional configura un menú atractivo para los clientes y rentable para el restaurante. Esto incluye elegir los ingredientes adecuados, elaborar recetas, determinar el tamaño de las raciones y hacer los escandallos de las diferentes recetas y subrecetas.

✔️ Optimización de operativa: Un consultor gastronómico da indicaciones sobre cómo optimizar la cocina y la sala del bar o restaurante, lo que incluye mejorar los tiempos de preparación y servicio, reducir las mermas de comida y gestionar los costes de mercancías. Además implementa los manuales de la operativa de sala y cocina.

✔️ Marketing gastronómico y digitalización: Un consultor ayuda y orienta a los restaurantes a promocionarse y atraer nuevos clientes. Esto incluye el desarrollo de estrategias de marketing gastronómico, la creación de promociones y eventos especiales y la colaboración con los medios de comunicación especializados en gastronomía.